Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai dengan proses fermentasi atau peragian.
Selain kandungan gizinya yang tinggi, tahu juga mudah diolah menjadi berbagai menu masakan dan camilan.
Salah satu camilan yang sering ditemukan sebagai jajanan pinggir jalan, yaitu tahu crispy.
Cara Membuat Tahu Crispy
-
Sebenarnya, cara membuat tahu crispy terbilang cukup mudah. Apalagi, bahan-bahannya gampang dicari.
Adapun resep tahu crispy ala pinggir jalan yang renyah dan tahan lama adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
12 buah tahu putih/kuning
-
50 gram tepung terigu
-
1 sdm tepung tapioka
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1 sdt baking powder
-
300 ml air
-
minyak untuk menggoreng
-
kaldu bubuk sesuai selera
