Tumis cumi pedas bisa menjadi lauk makan yang membuat selera menjadi bertambah. Kamu yang tertarik untuk membuatnya, yuk ikuti resep berikut ini. Dijamin enak banget!
Bahan-bahan:
- 2 cumi ukuran sedang, potong kotak
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
- 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 1 batang serai
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, cincang
- 3 cm jahe, iris tipis
- 50 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- 3 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Cara membuat:
- Pertama, cuci cumi hingga bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Kemudian, diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe. Aduk dan tumis hingga baunya harum.
- Kemudian, masukkan tomat dan aduk kembali sebentar.
- Lanjut dengan memasukkan cumi, kecap manis, air, dan garam. Aduk hingga semua bahan matang merata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
