Kemarin tepatnya Rabu (16/6), Red Wolf Bar & Lounge milik 'Sultan Muda' Indra Kesuma (@indrakenz) resmi melakukan soft opening yang dihadiri sahabat dekat, keluarga dan beberapa selebgram.
Adapun Bar & Lounge yang berlokasi di Jl. Pantai Indah Selatan No. C 15-18, Jakarta Utara ini mengusung konsep bar & lounge pada umumnya, namun dengan ciri khas Red Wolf tersendiri mulai dari menu hingga design interiornya.
Adapun Ambience yang diberikan tempat ini pun terbilang sangat cozy dan classy untuk sekelas Bar & Lounge, apalagi ditambah dengan penampilan DJ dan Live Music saat perform membuat pengunjung semakin betah untuk berlama-lama.
Disini tersedia beberapa menu recommended yang bisa dicoba. Sebagai appetizer, kamu bisa mencicipi Salt & Pepper Squid. Squid yang empuk dibubuhi lemon dan parsley, dengan homemade tartar sebagai dressing dijamin akan menggugah selera untuk mencicipi menu lainnya.
Kemudian ada Aburi Pizza, pizza dengan tortilla flour yang diberi yellow onion, beef slice, kemudian dilapisi dengan mayonaise dan cheese mozzarella. Adonan pizza bukan tipikal yang empuk karena ini tortilla flour, ada sensasi garing di gigitan pertama tapi tetap soft di after taste. So good!
Menu lainnya sebagai main course bisa kamu coba Beef Carbonara yang merupakan kombinasi antara pasta dengan Champignon Mushroom, Smoked Beef dan Poached Egg yang saat dibelah lelehan kuningnya menggoda! Ada juga Baby Back Ribs yang bisa dibilang salah satu 'primadona' di Red Wolf Bar & Lounge ini lho.
Beberapa Cocktail juga bisa kamu coba seperti Red Wolf Rose Dragon, Blue Berry Lychee, Violette Tree, Sweety Boom, Whisky Rosella, dan lain-lain. Whiskey, Cognac, Gin, Liqueur hingga Tequila juga bisa kamu dapatkan disini.
Kalau ke Red Wolf Bar & Lounge jangan takut tidak mendapatkan seat, karena disini disediakan seat cukup banyak. Para waiter dan waitress juga senantiasa memandu kamu di dalam mulai dari table set, pemesanan menu, dan berbagai request lainnya. Mereka selalu sigap, so helpful!
Dan sebagai informasi tambahan, sebagai dukungan Red Wolf Bar & Lounge atas keputusan pemerintah setempat terhadap pencegahan penyebaran Covid-19, maka bar tutup lebih cepat agar tidak memicu kerumunan yang banyak dan lama. Saat ini @redwolfindonesia hanya buka sampai jam 21.00 WIB ya!
