Chicken Skin, Bagian Ayam Yang Jadi Favorit

- Selasa, 14 Mei 2019 | 14:19 WIB
besaphil.com
besaphil.com

Chicken Skin atau disebut juga kulit ayam, merupakan bagian dari ayam yang banyak menjadi favorit banyak orang untuk dikonsumsi. Bahkan banyak lelucon-lelucon yang beredar di internet, karena saking enaknya kulit ayam, bagian tersebut selalu disingkirkan untuk dimakan terakhir. Banyaknya orang yang menyukai kulit ayam, membuat banyak pihak yang melihat hal tersebut sebagai peluang bisnis menjual olahan kulit ayam tersebut.
 

Memiliki Cita Rasa Gurih

-
(source : primalpastures.com)
Kulit ayam memiliki rasa yang gurih, hal ini yang membuat olahan ini tetap enak untuk dinikmati meskipun tanpa ditambah dengan garam. Selain rasanya yang sangat gurih, kulit ayam yang diolah menghasilkan aroma khas yang menambah kenikmatan orang yang memakannya.
 

Banyak Diolah Untuk Camilan

-
(source : cookpad.com/Pawestri San)
Selain bagian usus, kulit ayam juga banyak diolah menjadi panganan camilan. Biasanya, kulit ayam digoreng dengan tepung hingga kering serta renyah seperti keripik. Banyak keripik kulit ayam yang dijual dengan rasa yang beraneka ragam, dari rasa original, pedas, barbeque maupun keju. 
 

Olahan Lain


-
(source : cookpad.com/Istiqomah Abdalliah)
Mungkin, olahan kulit ayam yang sering kamu temui adalah crispy chicken skin, alias kulit ayam yang digoreng hingga renyah. Sebetulnya masih banyak sekali olahan kulit ayam lainnya seperti kulit ayam yang dimasak dengan bumbu balado, dijadikan sate, diolah menjadi pepes, dimasak dengan bumbu kuning dan masih banyak olahan lainnya.
 

Banyak Kontroversi

-
(source : blueocean.ca)
Banyak kontroversi mengenai kulit ayam, sebagian orang tidak merekomendasikan untuk mengkonsumsi kulit ayam karena dianggap membahayakan untuk tubuh. Tapi sebagian lain meyakini sebaliknya, kalau kulit ayam aman untuk dikonsumsi karena mengandung lemak lemak tak jenuh yang lebih banyak dibanding lemak jenuhnya. Yang berarti aman untuk dikonsumsi dan tidak membahayakan untuk kesehatan jantung.

Kalau menurut kalian bagaimana guys? Apakah menurut kalian mengkonsumsi kulit ayam berbahaya?

Kalau kamu memang menggemari mengkonsumsi kulit ayam, sebaiknya jangan mengkonsumsi terlalu berlebihan. Karena tak hanya kulit ayam, makanan apapun yang dikonsumsi berlebihan tentu tidak baik untuk tubuh.

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X