Menu Makan Malam si Kecil, Bikin Bola-bola Tahu Yuk!

Agar menu makan malam si kecil bervariasi, sebaiknya mom mencoba olahan tahu yang mudah dikreasiakan seperti bola-bola tahu berikut ini.

Tahu memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalori, mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium yang terbukti baik untuk si kecil.

Yuk langsung aja simak resep bola-bola tahu di bawah ini. Bahan dan cara membuatnya sederhana lho mom. Dijamin si kecil pasti suka.

Bahan-bahan:

• 400 gr tahu putih
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 150 gr wortel (serut)
• 100 gr brokoli (cincang halus)
• 1 batang daun bawang (cincang)
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu hingga halus.
2. Setelah tahu halus, masukan bawang putih, wortel, brokoli dan daun bawang, lalu aduk hingga merata.
3. Kemudian masukan telur, merica bubuk dan garam, lalu kembali aduk hingga rata.
4. Setelah tercampur rata, bentuk bulat adonan (jangan terlalu besar) hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bola-bola tahu hingga warna kuning keemasan.
6. Setelah tahu matang, angkat, dan tiriskan.
7. Bola-bola tahu siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Bikin Camilan Yuk, Mie Lidi Pedas Campur Asin
• Makaroni Kriuk Pedas, Cocok untuk Camilan Soremu
• Layaknya Seorang Chef, 3 Zodiak Ini Jago Banget Memasak