Begini Cara Praktis Membuat Fillet Ikan Dori Goreng

- Rabu, 27 Mei 2020 | 15:01 WIB
Ilustrasi fillet ikan dori goreng. (Instagram/dhanisatyadharma)
Ilustrasi fillet ikan dori goreng. (Instagram/dhanisatyadharma)

Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan laut yang kaya akan kandungan nutrisi. Salah satu cara mengolah ikan dori adalah dengan difillet dan digoreng bersama tepung. Begini cara praktisnya.

Pertama persiapkan dulu bahan-bahannya sebagai berikut.

Bahan:

  •  250 gram fillet dori
  •  4 siung bawang putih
  •  1 siung bawang merah
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  1/2 sdt garam
  •  2 butir telur
  •  1 buah jeruk nipis
  •  Tepung panir secukupnya
  •  Minyak goreng

Cara membuat:

  •  Pertama, cuci ikan dori hingga bersih. Lalu balurkan dengan air perasan jeruk nipis. Bilas kembali, dan tiriskan.
  •  Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Campurkan daging ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan sebentar.
  •  Kocok lepas telur, masukkan satu persatu ikan dori ke dalam telur, angkat, masukkan ke dalam tepung panir.
  •  Terakhir, goreng ikan dori ke dalam minyak sudah panas hingga berubah warna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X