Bukan cuma ayam atau udang yang bisa diolah dengan baluran tepung crispy, ikan juga bisa dibuat goreng tepung dengan rasa yang nggak kalah gurih dan enak.
Berikut resep ikan goreng tepung crispy yang dibagikan oleh akun cookpad Xander's Kitchen untuk kamu cobain di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor kakap, fillet
- 7 siung bawang putih,haluskan
- 1/2 sdt merica
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 buah telur
Bahan pelapis :
5 sendok terigu
1 sendok maizena
Cara Membuat :
1. Potong ikan sesuai selera. Aduk rata ikan, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam atau dalam waktu satu malam.
2. Keluarkan ikan dari dalam kulkas. Masukkan 1 butir telur ke dalam ikan lalu aduk telur hingga rata.
3. Campurkan bahan pelapis yaitu tepung terigu dan tepung maizena.
4. Gulingkan potongan ikan ke dalam tepung hingga menempel.
5. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Ikan goreng tepung siap untuk dinikmati bersama saus dan mayonaise.
Artikel Menarik Lainnya:
- Nilai Gizi Siput dan Manfaatnya Bagi Tubuh
- Sajian Lezat Ayam Suwir Pedas Manis untuk Keluarga
- Mizu Shingen Mochi, Kue Tetesan Air yang Menghilang dalam 30 Menit
