Apa kamu punya kepiting di rumah? Jika ya, kita buat Nasi Goreng Kepiting saja yuk di hari ini? Cara pembuatannya cukup mudah kok. Begini resep mudahnya!
Bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt jahe cincang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 50 g ebi besar, rendam air panas hingga lunak, tumbuk halus
- 150 g daging kepiting rebus/kalengan
- 400 g nasi putih dingin
- 2 butir telur ayam
Bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Taburan:
- 2 sdm daun bawang iris kasar
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daun bawang dan ebi, aduk hingga wangi.
- Tambahkan 3/4 bagian daging kepiting dan nasi. Aduk rata.
- Masukkan Bumbu, besarkan api dan aduk hingga tercampur rata.
- Sisihkan nasi goreng di pinggir wajan, pecahkan telur di wajan dan aduk cepat hingga bergumpal besar.
- Selanjutnya aduk cepat hingga tercampur rata. Matikan api.
- Taburi daun bawang dan sajikan hangat.