Bajigur, minuman tradisional khas masyarakat Sunda, tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Dengan perpaduan rasa manis dan sedikit pedas dari gula aren, santan, jahe, garam, kayu manis, dan bubuk vanili buatan, serta tambahan kopi tubruk, bajigur menjadi minuman yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Manfaat Konsumsi Bajigur
Manfaat pertama dari bajigur adalah dapat membantu meredakan morning sickness pada ibu hamil.
Meskipun namanya morning sickness, keluhan ini dapat terjadi di siang, sore, dan malam hari.
Mengonsumsi minuman jahe hangat seperti bajigur dapat membantu mengatasi mual dan muntah yang sering terjadi pada trimester awal kehamilan.
Manfaat kedua dari bajigur adalah dapat mengatasi masalah pencernaan. Jahe yang terdapat di dalam minuman ini bermanfaat untuk mengobati masalah pencernaan seperti mag dan infeksi H. pylori.
Jahe memiliki sifat antiradan yang dapat melindungi lapisan dalam atau mukosa lambung.
Manfaat ketiga dari bajigur adalah dapat menurunkan kadar glukosa dan kolesterol darah.
Kandungan bahan alami di dalam minuman ini dapat meningkatkan metabolisme sel, serta meredakan kram dan ketegangan.
Jahe yang terdapat di dalam minuman tradisional ini juga berpotensi menurunkan kadar kolesterol tinggi, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Manfaat keempat dari bajigur adalah kaya antioksidan. Bahan alami yang terdapat di dalam bajigur seperti jahe dan kayu manis mengandung kadar antioksidan yang cukup tinggi.
Antioksidan bermanfaat untuk membantu melawan serangan radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko kerusakan pada sel-sel tubuh hingga menimbulkan berbagai penyakit.
Manfaat kelima dari bajigur adalah dapat meningkatkan sensitivitas terhadap hormon insulin.
Kayu manis, salah satu kandungan dalam bajigur, berpotensi mengoptimalkan kerja hormon insulin. Dengan demikian, kadar gula darah penderita diabetes dapat lebih terkendali.
