Jamur merupakan makanan yang enak dikonsumsi dan mudah diolah. Menurut Health Line, jamur rendah kalori namun kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral.
Berikut resep jamur goreng crispy yang bisa kamu sajikan untuk keluarga di waktu berbuka.
-
- 1 bungkus jamur tiram
- 10 sdm tepung ayam goreng
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdt ladaku
- 1 sdm garam
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 buah telur
- Toping sesuai selera
- Buat bumbunya terlebih dahulu, ketumbar, garam, ladaku dan bawang putih diuleg sampai halus
- Bumbu yang sudah diuleg masukkan ke dalam adonan campuran tepung terigu, aduk hingga rata
- Balurkan jamur ke dalam campuran tepung terigu, aduk hingga merata
- Balurkan ke dalam telur dan setelah itu balurkan ke tepung ayam goreng, cukup tipis-tipis saja
- Goreng jamur dengan api sedang, tunggu hingga kecoklatan
- Angkat dan sajikan
- Beri toping dengan bumbu pedas atau keju sesuai selera
