"Hormiga Culonas" Camilan Berbahan Semut Besar di Kolombia

- Rabu, 16 September 2020 | 11:02 WIB
Hidangan Hormiga culonas atau semut besar Kolombia. (blog.redbus.co)
Hidangan Hormiga culonas atau semut besar Kolombia. (blog.redbus.co)

Hormiga culonas atau "semut besar" adalah jenis semut besar pemotong daun yang selama berabad-abad telah menjadi makanan daerah dan sumber kebanggaan lokal di Santander, Kolombia. 

Mereka disajikan dengan digoreng atau dipanggang dengan garam  dan bumbu lainnya. 

Semut besar ini pada awalnya dipanen oleh suku Indian Guane sebagai sumber protein. 

-
Spesies semut besar Kolombia yang jadi hidangan Hormiga culonas. (Pinterest/will jones)

Untuk mengumpulkan semut ini dari sarangnya dibutuhkan waktu sekitar lima jam saat musim semi tiba.

Menurut Eat Your World, camilan ini sebenarnya cukup bergizi karena memiliki banyak protein dan sedikit lemak jenuh. 

Makanan lezat yang tak biasa ini diyakini oleh masyarakat setempat memiliki sifat afrodisiak atau dapat meningkatkan gairah seksual. 

Sehingga terkadang hormiga culonas diberikan sebagai hadiah pernikahan. 

Makanan berupa olahan semut ini dipercaya dapat mencegah kolesterol tinggi dalam darah dan penuh dengan protein dan vitamin B. 

Meskipun mungkin menyehatkan, namun sebaiknya tidak mencoba hidangan ini jika anda mual saat melihatnya dalam jarak dekat. 

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X