Membuat Olahan Sup Sosis Sayuran yang Nikmat, Cocok untuk Sekeluarga

- Minggu, 5 Juli 2020 | 18:00 WIB
Sup sosis sayuran. (photo/glorioussouprecipe.com)
Sup sosis sayuran. (photo/glorioussouprecipe.com)

Sup termasuk makanan yang cocok dinikmati segala usai, baik tua maupun muda. Terlebih jika sup yang disajikan terdiri atas daging dan sayuran. Nah, ibu-ibu bisa menghidangkan sup sosis sayuran untuk melengkapi gizi keluarga.

Berikut resep dan langkah pembuatannya.

Bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 50 g bawang bombay, cincang kasar
  • 150 g daging ayam, potong kecil
  • 11/2 liter kaldu ayam
  • 3 buah sosis sapi, potong melintang 1/2 cm
  • 3 buah tomat merah, cincang halus
  • 1 sdm pasta tomat
  • 8 buah jamur kancing kalengan, potong dua
  • 50 g paprika merah, potong kasar
  • 2 buah kentang, kupas, potong dadu
  • 1 buah wortel, kupas, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara membuat

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  • Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang. Angkat.
  • Taruh dalam panci, tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  • Masukkan sosis, tomat, pasta tomat, wortel, kentang, jamur dan paprika. Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan pala, merica, gula dan garam. Didihkan kembali hingga seluruhnya matang.
  • Taburi daun bawang dan matikan api.
  • Sajikan hangat, enak disantap dengan nasi.

Artikel Menarik Lainnya

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X