The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

 3 Resep Bakso Kekinian, Enak untuk Cemilan saat Santai
Kolase bakso kekinian (Instagram/nibble.food/hepidei77)
Food

3 Resep Bakso Kekinian, Enak untuk Cemilan saat Santai

Recook yuk!

Minggu, 16 Januari 2022 10:56 WIB 16 Januari 2022, 10:56 WIB

INDOZONE.ID - Sebagai salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia, bakso bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Hal ini terbukti dari menjamurnya kedai bakso kekinian yang menyajikan kreasi olahan bakso.

Kreasi tersebut membuat bakso tidak hanya bisa dinikmati dengan kuah kaldu, bihun ataupun sayuran. Tetapi juga dengan berbagai bentuk dan kreasi lain yang pastinya tak kalah lezat.

Nah, penasaran seperti apa kreasi olahan bakso kekinian? Yuk simak beberapa resep berikut yang mungkin bisa kamu recook untuk cemilan saat santai nanti!

1. Bakso penyet

ayam penyet (Instagram/amazingindonesiafood)
Bakso penyet (Instagram/amazingindonesiafood)

Bahan - bahan:
10 buah bakso sapi/ayam
7 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah jeruk limau
terasi
garam
gula pasir
minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

Pertama-tama potong bakso membentuk bunga (dua keratan menyilang) Lalu panaskan minyak dan goreng bakso hingga sedikit krispi.

Selanjutnya siapkan sambal dengan mengulek cabe merah keriting, cabe rawit,bawang merah-putih dan terasi. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.

Haluskan hingga benar-benar halus. Kemudian masukkan bakso ke dalam sambal lalu penyet hingga sambal merata pada bakso. Terakhir beri perasan jeruk limau jika suka.

2. Siomay bakso

bakso (Instagram/yacicaberkah)
Somay bakso (Instagram/yacicaberkah)

Bahan - bahan :
10 buah bakso sapi/ayam
1 buah pare
1 buah kentang
1 buah kubis
150 gram sambal kacang siap pakai
1 buah jeruk limau
air hangat

Cara memasak:

Pertama kukus bakso, pare, kentang dan kubis hingga lunak. Lalu siapkan sambal kacang dengan melarutkannya menggunakan air hangat dan aduk rata. 

Kemudian potong-potong bakso, pare, kubis dan kentang tata dalam piring. Siram dengan sambal kacang lalu beri perasan jeruk limau.

3. Bakso goreng krispi

Bakso goreng (Instagram/tissacake)
Bakso goreng (Instagram/tissacake)

Bahan- bahan:
15 buah bakso sapi/ayam
1 bungkus tepung bumbu serba guna
100 gram tepung panko
air es
minyak untuk menggoreng
mayonaise
saos sambal
keju parut untuk taburan

Cara memasak:


Larutkan tepung bumbu serba guna dengan air es secukupnya. Aduk rata, jangan sampai terlalu cair ya.

Kemudian celupkan bakso pada adonan tepung bumbu, lalu gulingkan ke dalam tepung panko.

Setelah itu, simpan bakso ke dalam lemari es kira-kira 30 menit.
 
Selanjutnya panaskan minyak, goreng bakso hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan keju parut. Sajikan bakso krispi dengan saus sambal dan mayonaise. 


Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Abul Muamar
Anisa Rizwani

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US