Apakah kamu sedang tertarik membuat cake tapi tak ingin menggunakan tepung terigu? Nah, kamu datang ke tempat yang tepat! Kami akan memberimu resep gimana membuat Cake Cokelat Tanpa Terigu!
Kamu yang tertarik mencobanya di rumah, berikut ini resep mudah membuatnya!
Bahan :
- 225 gram mentega tawar
- 500 gram dark chocolate, potong-potong
- 7 butir telur ukuran besar
- 100 gram gula halus
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan cokelat. Bisa dengan menggunakan microwave maupun teknik ditim. Biarkan hingga agak dingin.
- Pada wadah terpisah, campurkan telur dan gula. Kocok hingga mengembang kira-kira 3 kali lipat dari ukuran sebelumnya.
- Tambahkan cokelat leleh ke dalam adonan. Aduk rata.
- Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi mentega dan taburi dengan terigu. Pada bagian bawahnya, lapisi dengan kertas aluminium.
- Tuang adonan. Ratakan dengan cara mengetuk-ngetuk bagian bawah loyang untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
- Tempatkan loyang pada loyang datar yang lebih besar lalu tuangi loyang datar dengan air hingga setengah tinggi loyang datar.
- Panggang selama 30 - 35 menit pada suhu 150 C hingga matang dan biarkan hingga agak dingin. Keluarkan cake cokelat.
- Hias dengan taburan gula halus, es krim dan potongan strawberry.
