Enaknya Makan Sambal Tempe Kemangi, Coba Buat di Rumah Yuk!

- Sabtu, 10 Juli 2021 | 09:57 WIB
Sambal Tempe Kemangi (Cookpad/Heny Rosita)
Sambal Tempe Kemangi (Cookpad/Heny Rosita)

Salah satu menu yang cocok dibuat pagi ini adalah Sambal Tempe Kemangi yang bakal jadi menu sarapan dipadukan dengan nasi hangat. Kamu yang tertarik membuatnya, ini resepnya!

Bahan :

  • 5 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 2 potong tempe goreng/bakar

Pelengkap:

  • Daun Kemangi

Cara Membuat :

  1. Petiki cabai kecil-kecil.
  2. Taruh di dalam cobek batu/kayu/tanah liat.
  3. Ulek hingga cabai hampir halus dan mengeluarkan jus.
  4. Tambahkan bawang putih dan kencur, ulek hingga halus.
  5. Tambahkan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.
  6. Masukkan sedikit garam, ulek rata.
  7. Taruh tempe goreng di atas sambal. Tekan-tekan dengan ulekan hingga agak hancur.
  8. Beri daun kemangi segar.
  9. Sajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X