Kalau kamu lapar dan ingin makan makanan yang berat, maka bisa nih makan Nasi Goreng Kunyit. Selain rasanya enak, pembuatannya juga begitu mudah. Kalau tertarik, ini resepnya.
Bahan :
- 4 sdm minyak sayur
- 4 buah sosis sapi/ayam, potong-potong
- 2 butir telur ayam
- 50 g wortel, potong dadu kecil
- 5 helai daun sawi, potong-potong
- 400 g nasi putih dingin
- 1 sdm kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 2 cm kunyit tua
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- kerupuk kanji
Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Masukkan sosis, wortel dan sawi, aduk hingga layu dan sosis berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Masukkan telur, aduk hingga bergumpal-gumpal lalu aduk bersama dengan sayuran dan sosis.
- Tambahkan nasi putih dan kaldu jamur, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
- Sajikan dengan kerupuk kanji.
