Kentang menjadi salah satu jenis umbi-umbian yang kerap kali diolah menjadi beragam jenis makanan dan cemilan, salah satu yang paling terkenal adalah perkedel.
Tapi, taukah kamu, camilan berbahan kentang tak cuman perkedel lho! Ada beberapa jenis cemilan dari kentang, yang proses pembuatannya mudah dan rasanya dijamin mantul alias mantap betul untuk menemani waktu bersantai.
Baca juga: Resep Mudah Membuat Rendang Kentang
Dirangkum INDOZONE dari beberapa sumber, berikut ini 3 jenis cemilan berbahan kentang yang mudah dibuat di rumah.
1. Bola Kentang Keju Melt Cheese
-
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
250 gr Kentang
-
100 gr melted cheese, potong dadu kecil-kecil
-
3 sdm Tepung Maizena
-
2 sdm Susu cair
-
Garam secukupnya
Bahan Pelapis:
-
100 gr Tepung Roti
-
1 butir Telur, kocok lepas
-
100 gr Tepung terigu
Cara membuat:
-
Bersihkan dan potong kentang lalu kukus/rebus sampai lunak. Setelah itu haluskan kentang, tuang susu cair sedikit sedikit sambil aduk rata. Tambahkan garam dan 3 sdm maizena, ulenin sampai rata. Bentuk bulat kecil sesuai selera
-
Potong keju menjadi kotak kecil. Ambil satu potong kentang, pipihkan dan beri isi lalu bulatkan. Baluri kentang dengan terigu sampai rata
-
Setelah kentang dibaluri terigu- celup ke dalam kocokan telur - masukan ke tepung roti. Goreng kentang dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Stik Kentang Keju
-
Bahan-bahan:
-
500 gr Kentang Kukus
-
10 sdm Tepung Maizena
-
3 tangkai Daun Seledri, cincang halus atau oregano kering
-
100 gr Keju Cheddar, parut
-
Garam secukupnya
-
1/2 sdt Lada bubuk
Cara Membuat:
-
Campur semua bahan, aduk rata.
-
Gilas adonan, jangan terlalu tipis. Lalu potong2 memanjang. Lakukan terus sampai adonan habis.
-
Goreng dengan minyak panas, gunakan api kecil. Goreng hingga kecoklatan.
-
Angkat dan sajikan dengan saos sambal juga mayonaise.
3. Keripik Kentang
-
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
-
3 kg Kentang kupas
-
1 sdm Garam
-
1 baskom air untuk merendam
-
Minyak goreng
