Hari ini cuaca di kota kamu sedang dingin? Jika ya, bagaimana kalau konsumsi Sayur Sop yang rasanya enak dan lezat? Tak perlu dibeli, kita buat sendiri saja di rumah. Tertarik membuatnya? Ini resepnya!
Bahan:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 30 g bawang bombay, cincang
- 100 g daging ayam rebus
- 1 liter kaldu ayam
- 1 buah kentang, kupas, potong-potong
- 1 buah wortel, kupas, potong-potong
- 5 buah buncis, potong-potong
- 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
- 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
- 100 g kol, iris kasar
Bumbu:
- 2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
Taburan:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
- Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
- Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
- Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
- Angkat dan sajikan hangat.
