The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Benny & Bloom Bocorkan Rahasia Menu Vegetarian Bisa Enak Kaya Daging Sungguhan
Makanan vegan enak dan bikin ketagihan (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)
Food

Benny & Bloom Bocorkan Rahasia Menu Vegetarian Bisa Enak Kaya Daging Sungguhan

Jumat, 12 Agustus 2022 16:28 WIB 12 Agustus 2022, 16:28 WIB

INDOZONE.ID - Belakangan ini gaya hidup vegan dan vegetarian sedang naik daun. Banyak orang beralih menjadi vegan atau vegetarian sebagai pilihan diet, sementara buat yang lainnya, itu adalah pilihan gaya hidup. Untuk manfaat lingkungan, gaya hidup ini sebagai pola makan yang berkelanjutan.

Vegan dan vegetarian sendiri berbeda ya, guys. Vegetarian adalah gaya hidup yang menolak mengonsumsi makanan dari hewan, sementara vegan merupakan jenis vegetarian paling ketat.

Vegan sama sekali enggak bersentuhan sama produk hewani. Bukan cuma daging, telur dan susu serta turunannya, tetapi juga produk lain seperti madu, gelatin, kolagen, albumin, dan minyak dari hewan.

Resto vegan di Bali

benny & bloo
Benny & Bloom, resto vegan di Bali (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)

Karena banyak peminat gaya hidup ini, resto vegan pun bermunculan, termasuk di Pulau Dewata, Bali. Benny & Bloom, salah satunya. Berlokasi di kawasan hits Canggu, resto enggak cuma sekedar menyajikan makanan vegan enak namun juga menjaga tiap nutrisi dari tiap makanan.

Enggak heran, karena sang pemilik, Nova Jade merupakan seorang nutrisionis dari New Zealand.

“Menu di sini spesial dan unik karena vegan dan bebas gluten, dan sekarang juga sudah tidak mengandung gula. Jadi makanan vegan di sini bisa dimakan siapa aja, karena enak dan juga aman bagi mereka yang memiliki diabetes karena kita sangat berhati-hati dengan gula. Selain itu bahan makanannya selalu fresh karena dikirim dari Bedugul setiap pagi, kalau kopinya dikirim dari Kintamani.” Ujar Nova saat ditemui Tim Z Creators, Dada Sabra Sathilla.

Menu vegan enak dan bikin nagih

Tim Z Creators, Dada Sabra Sathilla mencoba sejumlah menu rekomendasi di Benny & Bloom. Pilihan pertama jatuh pada menu kroket kentang dan jamur. Kalau biasanya kroket kentang berisi daging cincang, maka di sini dagingnya diganti dengan jamur. Meski bukan daging sungguhan, cita rasa kroket yang disajikan secara fancy ini tetap mirip aslinya. Kulit luarnya crunchy, isian kentang dan jamurnya gurih dan lembut.

kroket kentang jamur
Kroket kentang dan jamur yang mengenyangkan (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)

Menu kedua yakni Jack & 3 Vege berupa olahan nangka yang dipadukan sama kentang dan rosemary yang renyah serta brokoli dan saus mint. Menu ini terbilang unik, karena nangka ternyata bisa diolah menjadi menu gorengan yang gurih.

benny and bloom
Menu Jack & 3 Vege (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)

Sebagai menu penutupnya ada brownies cokelat gluten free dengan siraman ice cream oatmilk. Semuanya lezat dan sehat.

benny and bloom
Brownies cokelat dengan es krim oatmilk (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)

Ketiga menu tersebut bisa kamu nikmati dengan harga mulai dari Rp60 ribu sampai Rp70 ribuan per porsi.

Resto estetik di Canggu

Benny & Bloom, selain menyajikan menu vegan nikmat juga terkenal dengan tempatnya yang estetik. Resto ini berhiaskan aneka lukisan warna warni di dindingnya.

benny and bloom
Dekorasi di salah satu sudut resto (Dada Sabra Sathilla/Z Creators)

Interior dan ornamen pendukungnya berdesain tropical namun tetap “hangat”. Bikin pengunjung yang datang betah berlama-lama di tempat ini.

Lokasinya di Jalang Karang Suwang No 02, Canggu, Bali, buka Selasa hingga Minggu dan tutup setiap Senin.

Artikel menarik lainnya:

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators
Z Creators

TAG
Rini Puspita
Dada Sabra Sathilla
Dada Sabra Sathilla

Dada Sabra Sathilla

Community Writer
TERKAIT DENGAN INI

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US