Belum ada ide untuk menyiapkan camilan apa di hari Minggu ini? Yuk, coba bikin donat manis isi selai yang nikmat. Resep berikut bisa menuntunmu membuat donat yang empuk dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 55 g mentega
- 55 g mentega putih/shortening
- 530 g susu UHT
- 3 butir telur
- 21 g ragi
- 217 gula pasir
- 10 g bread improver
- 6 g garam
- 940 g tepung terigu
- Selai Buah Naga Merah, atau sesuai selera
Cara membuat:
- Pertama, campurkan mentega, mentega putih, susu dan telur. Masak hingga semuanya tercampur rata dan bersuhu hangat.
- Setelah itu, masukkan ke dalam wadah mixer, tambahkan ragi, dan diamkan selama 15 menit.
- Kemudian, masukkan gula, bread improver, garam dan tepung. Aduk dengan mixer hingga adonan menjadi kalis. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
- Keluarkan adonan di dalam kulkas, pipihkan dan potong dengan ring mold.
- Diamkan lagi selama 45-60 menit, lalu digoreng hingga matang.
- Terakhir, isi donat dengan selai dan taburi gula halus di atasnya.
Selamat mencoba, ya!
