Pindang layang balado paling enak dijadikan sebagai lauk makan yang menggugah selera. Lewat resep berikut, kamu juga bisa bikin pindang layang balado yang tak kalah sedapnya, lho!
Bahan-bahan:
- 5 ekor ikan pindang layang, cuci bersih dan goreng hingga matang
Bumbu halus balado
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Bumbu pelengkap
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu balado hingga baunya harum, masukkan daun salam dan lengkuas, masak bumbu hingga matang. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Kemudian, tambahkan gula dan garam, aduk hingga rata. Masukkan ikan pindang layang yang telah digoreng, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
Artikel Menarik Lainnya:
- Deretan Penampilan Terbaru Amel Carla, Makin Modis!
- Membuat Sop Kimlo yang Menyegarkan, Begini Resepnya
- Seksolog: Kemungkinan Reynhard Sinaga Miliki Gangguan Necrophilia
