Memasuki pekan keempat di rumah aja akibat wabah virus corona, semangat nggak boleh kendur ya moms. Kalau sudah mulai kehabisan ide untuk makan siang keluarga, intip saja resep-resep masakan yang mudah dibuat dari media sosial.
Seperti resep yang diunggah akun Instagram, @resepdapurbundaku. Kali ini moms ditantang mencoba resep tongkol suwir pedas. Menu makan siang yang satu ini dijamin bikin anak-anak dan suami makan lahap di rumah. Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 250 gram pindang tongkol potong (ini kira-kira ya, pokoknya tadi beli 10rb dan lumayan banyak. Mau pake tongkol segar juga boleh)
- Semangkok daun kemangi
- Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- 10 buah cabe keriting
- 25 buah rawit merah domba
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara membuatnya:
- Goreng tongkol sebentar, suwir-suwir, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata biarkan bumbu meresap, menjelang matang masukkan daun kemangi, angkat dan sajikan.
