Sajian Cumi Asin Pedas yang Bisa Bikin Makan Nambah Terus

- Selasa, 29 Oktober 2019 | 15:46 WIB
Ilustrasi/Instagram/sambelcumi_
Ilustrasi/Instagram/sambelcumi_

Semua pasti sepakat kalau cumi asin memang bisa bikin selera makan menjadi meningkat. Apalagi jika cumi asin diolah dengan sambal yang begitu pedas. Yuk, intip resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

  •  125 gr cumi asin ukuran kecil
  •  1 buah tomat merah, diiris
  •  5 siung bawang merah, dipotongpotong kecil
  •  Gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, secukupnya
  •  Minyak goreng, secukupnya

Bahan sambal (dihaluskan)

  •  25 buah cabe rawit
  •  15 buah cabe keriting
  •  3 siung bawang putih
  •  3 siung bawang merah

Cara membuat:

  •  Pertama, cuci cumi asin hingga bersih dan residu garamnya berkurang. Lalu masukkan ke wadah dan rendam dengan air mendidih selama 20 menit.
  •  Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bahan sambal, irisan tomat dan bawang merah. Aduk hingga merata.
  •  Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  •  Lalu, masukkan cumi asin dan adukaduk hingga matang.

Cumi asin pedas sudah siap untuk disajikan.
Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X