Bubur ayam jadi salah satu menu favorit untuk sarapan, namun kalau kamu bosan dengan bubur ayam biasa datanglah ke kedai Bubur Bakar Badran. Kedai bubur yang beralamat di Jl. Hasanudin No.40, Purwosari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta ini menyajikan menu makanan yang unik, lho!
Kedai Bubur Bakar Badran ini buka setiap hari mulai jam 6 pagi hingga jam 10 malam. Seperti namanya, kedai ini menawarkan menu aneka bubur bakar dengan beragam topping yang nikmat dan tampilan warna warni segar menggugah selera.
Beberapa waktu lalu viral video di medsos tentang bubur bakar badran karena cara penyajiannya yang unik dengan cara benar-benar dibakar. Awalnya bubur disiapkan dalam clay pot yang bagian bawahnya sudah terlihat gosong karena sering terkena api. Kemudian ditambahkan telur ayam kampung dan aneka topping sesuai pesanan lalu dibakar diatas api kompor.
Baca Juga: Curhat Tukang Bubur Ayam Dagangannya Basi Misterius Semua, Padahal Udah 15 Tahun Jualan
Tersajikan dalam keadaan panas usai dibakar, bubur dihidangkan lengkap dengan kuah kaldu di mangkuk terpisah yang semuanya tertata diatas tatakan kayu. Selain keunikan cara penyajian nya bubur bakar badran ini juga menggunakan bubur yang dimasak tanpa santan sehingga lebih sehat dan cocok untuk dikonsumsi semua usia.
Terdapat dua varian bubur bakar yang ditawarkan di kedai ini, ada bubur original yang berisi topping ayam suwir, pangsit, kedelai, cakue dan daun bawang. Kemudian yang menjadi best seller di kedai ini adalah bubur bakar komplit yang dihidangkan seperti bubur original namun dilengkapi dengan topping telur ayam kampung, cumi pedas, balado teri, dan jagung wangi.
Harganya di banderol 10.000 rupiah untuk bubur original dan 18.500 rupiah untuk bubur bakar komplit. Jika ingin lebih lengkap kamu bisa memesan topping tambahan seperti beef beacon, lobster, udang, babat hingga lidah sapi dan iga bakar yang dihargai mulai 4.000 rupiah hingga 22.500 rupiah per porsi topping.
Baca Juga: Viral! Atlet Peraih Emas Asean Para Games Jualan Bubur, Kisah Hidupnya Menyayat Hati
Selain menu andalan bubur bakar, kedai ini juga menyediakan menu lainnya yang sangat cocok untuk sarapan seperti nasi rempah, soto rempah, aneka dimsum dan siomay dengan harga yang sangat terjangkau.
Pengunjung akan semakin betah menikmati hidangan di kedai Bubur Bakar Badran ini karena tempatnya yang bersih, suasana kedai yang teduh ditambah dengan iringan live musik setiap pagi yang membawakan aneka lagu santai seperti keroncong dan campur sari.
Ratusan porsi bubur bakar bisa terjual setiap harinya di kedai ini, bahkan saat suasana sedang ramai pengunjung harus rela antre menggunakan nomor antrean untuk menikmati lezatnya Bubur Bakar Badran ini.
Artikel Menarik Lainnya:
