Banyak jenis dan merk susu yang kini beredar di pasaran. Selain susu bubuk banyak dari kita mengkonsumsi susu cair yang siap minum karena lebih dianggap lebih praktis.
Namun susu sapi punya masa simpan yang lebih pendek dari susu kacang-kacangan atau gandum. Sebab itu penting untuk kita mengetahui cara menyimpan susu agar tidak cepat rusak, tahan lama dan lebih segar.
Cara Penyimpanan Susu di Kulkas atau Lemari Es
Trik agar susu segar lebih lama adalah dengan menguasai penempatan susu di dalam lemari es.
Susu sapi harus disimpan antara 32 derajat Fahrenheit dan 39,2 derajat Fahrenheit untuk mencegah pembusukan. Jadi semakin banyak susu yang terpapar udara hangat, semakin cepat susu kehilangan kesegarannya.
Bagian terdingin dari lemari es akan membantu menjaga susu agar tidak cepat rusak. Bagian terdingin disini bukanlah yang menyebabkan susu membeku. Bagian yang paling dingin dari lemari es biasanya ada di bagian belakang rak paling bawah.
Jangan Letakkan Susu di Pintu Kulkas
Umumnya orang-orang akan menyimpan kotak susu mereka pada bagian pintu kulkas padahal sebenarnya itu adalah bagian yang harus dihindari untuk mencegah pembusukan.
Pintu kulkas tempat terburuk menyimpan susu karena suhu di sana lebih hangat dan cenderung paling berfluktuasi atau mengalami goncangan.
Susu yang disimpan di pintu lemari es paling banyak terpapar udara hangat, terutama saat kamu sedang mencari sesuatu di lemari es.
Bagian terbaik adalah pada rak bagian bawah karena kemungkinan mempertahankan suhu terdingin di seluruh lemari es. Selain itu bagian bawah juga paling jauh dari lampu lemari es.
Jangan Tinggalkan Kotak Susu di Luar Lemari Es
Segera kembalikan susu ke lemari es. Jangan tinggalkan kotak susu di atas meja dapur saat kamu tengah menyantap sereal pagi. Tuang susu seperlunya dan segera masukkan kembali ke tempatnya di dalam kulkas.
Berapa Lama Susu Sapi Dapat Bertahan
