The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak dan Lezat
Ayam Goreng Lengkuas (Cookpad/Erni Affandi)
Food

Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak dan Lezat

Sabtu, 26 Juni 2021 10:26 WIB 26 Juni 2021, 10:26 WIB

INDOZONE.ID - Jika kamu punya stok ayam di rumah, maka kami sarankan buat Ayam Goreng Lengkuas saja di rumah. Sudah pasti banyak yang akan makan jika disajikan di atas meja. Apa kamu tertarik buatnya?

Bahan :

  • 1 ekor (800 g) ayam negeri, potong 4
  • 200 ml air kelapa
  • 100 g lengkuas, parut kasar
  • minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Bumbu Halus: Giling semua bahan bumbu hingga halus.
  2. Taruh ayam dalam panci, beri Bumbu Halus, air kelapa dan lengkuas yang di parut.
  3. Masak sampai ayam empuk dan air rebusan menyusut, tinggal sedikit. Angkat. Sisihkan remahan lengkuas dan bumbunya.
  4. Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan.
  5. Goreng ayam sampai kuning garing, angkat dan tiriskan.
  6. Goreng sisa bumbu lengkuasnya sampai garing. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan ayam goreng dan taburi bumbu lengkuasnya.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US