The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Mudah Membuat Sayur Ketupat Rebung
Sayur Ketupat Rebung (Cookpad/tyac_kitchen)
Food

Resep Mudah Membuat Sayur Ketupat Rebung

Senin, 23 Agustus 2021 14:08 WIB 23 Agustus 2021, 14:08 WIB

INDOZONE.ID - Jika hari ini kamu sedang tak ada kegiatan yang begitu berat dan menyita banyak waktu, maka memasak menu Sayur Ketupat Rebung tak ada salahnya. Menu ini sangat enak sekali jika disajikan untuk keluarga di rumah. Jika kamu tertarik, berikut ini resepnya.

Bahan untuk membuat sayur ketupat rebung:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 100 g udang kecil kupas
  • 500 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 500 g rebung muda, iris halus
  • 6 helai kacang panjang, potong 3 cm

Haluskan:

  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Cara membuat sayur ketupat rebung:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan cabai, salam dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna
  4. Tuangi santan encer, didihkan.
  5. Masukkan rebung dan kacang panjang, didihkan kembali.
  6. Tambahkan santan kental. Didihkan.
  7. Angkat, sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari
JOIN US
JOIN US