Gulai sapi merupakan sebuah hidangan istimewa yang makin terasa spesial jika disajikan bersama keluarga. Apakah kamu penasaran bagaimana cara membuat gula sapi lemak? Berikut resep yang bisa diikuti.
Bahan-bahan:
- 500 g daging sapi has dalam, potong
- 3 sdm minyak sayur
- 1/4 butir kelapa muda, parut kasar kemudian sangrai dan haluskan
- 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 1.5 sdt gula merah
Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 2 cm kunyit
Cara membuat:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga baunya harum.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan, garam, kecap manis, dan gula merah.
- Masak semua bahan hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan.
Artikel Menarik Lainnya:
- Penemuan Peniti, Berawal dari Desakan Membayar Hutang
- FOTO: Rempahrempah yang Makin Diburu
- YouTuber Ini Renovasi 'Base' Minecraft PewDiePie Menjadi Sangat Keren!
