Ternyata, apa yang kita makan memiliki dampak langsung terhadap lingkungan, lho.
Jadi begini, dalam sebuah survei global tahunan yang dipublikasikan oleh perusahaan Tetra Pak indonesia, mengungkapkan bahwa makanan dan proses pengemasan makanan memiliki dampak terhadap kesehatan manusia dan juga lingkungan.
Survei ini bertajuk The Convergence of Health & Environment dan melibatkan 1.000 responden dari lima negara, yakni Amerika Serikat, Inggris, Arab Saudi, Brazil, dan Indonesia.
Dari hasil survei itu menyebutkan bahwa, negara Indonesia berada di peringkat atas yang memiliki warga penderita diabetes tertinggi untuk pengaruh kesehatan terhadap makanan. Sementara untuk lingkungan, plastik menjadi bahan pengamasan makanan yang sangat berdampak pada lingkungan.
Kemudian dalam survei itu juga mengungkapkan bahwa, di Indonesia sendiri, terdapat lima karakteristik makanan dan minuman yang saling berkaitan dengan kesehatan konsumen serta dampak terhadap lingkungan. Di antaranya sebagai berikut:
- Bahanbahan alami (65%)
- Tanpa bahan pengawet (55%)
- Organik (54%)
- Kemasan yang dapat didaur ulang (44%)
- Kemasan yang bisa digunakan/diisi kembali (37%)
