Apakah kamu lagi kepengin makan udang? Jika ya, bagaimana jika membuat Garlic Butter Prawn saja? Cara pembuatannya tak terlalu sulit dan rasanya juga enak. Berikut ini resep mudahnya!
Bahan:
- 4 sdm mentega
- 250 g udang ukuran sedang yang dikupas dan disisakan ekornya
- merica
- garam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 ml kaldu ayam
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt daun peterseli cincang
Cara membuat:
- Panaskan 2 sdm mentega hingga leleh dalam wajan panas.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan merica dan garam lalu aduk rata dan angkat.
- Panaskan kembali wajan dengan bekas mentega.
- Masukkan bawang putih cincang dan aduk hingga wangi.
- Tuangi kaldu tambahkan sisa mentega lalu didihkan.
- Masukkan udang, tambahkan air jeruk lemon dan peterseli.
- Masak hingga kuahnya agak susut.
- Taburi merica, garam dan daun peterseli.
- Aduk lalu angkat.
