Hari ini kita buat Pisang Nugget Crispy yuk guys. Tentunya menu ini sangat disukai anak-anak karena ada topping cokelatnya. Kamu yang tertarik menyajikannya untuk anak, berikut ini resepnya.
Bahan :
- 4 buah pisang
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/3 sdt garam
- minyak goreng
Lapisan:
- 2 sdm tepung terigu
- air secukupnya
- 150 g tepung panir
Cara Membuat :
- Kupas pisang, dan haluskan pisang dengan garpu atau sendok.
- Campur pisang halus dengan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur ayam ke dalam adonan yang sudah tercampur, kemudian aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam wadah atau loyang segi empat. Lalu kukus adonan dalam kukusan panas kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
- Larutkan tepung terigu dengan sedikit air hingga agak kental.
- Celupkan tiap potongan pisang nugget dalam larutan terigu. Balut dengan tepung panir hingga rata.
- Diamkan sejenak hingga agak kering dan menempel agar tidak mengelupas saat digoreng.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Celupkan dalam cokelat leleh atau beri topping lain sesuai selera.