13 Ide Menu Makan Malam untuk Keluarga, Simple dan Sederhana!

Ada kalanya memilih menu untuk makan malam bersama keluarga, terasa sulit dan membingungkan.

Karena sudah malam, biasanya kita cenderung membuat menu makan malam yang simple dan sederhana.

Namun, jika sedang mengadakan acara dinner, sebaiknya sajikan makan malam untuk keluarga yang enak dan bernutrisi.

Tak perlu masakan luar negeri, hidangan khas Indonesia dengan bumbu yang autentik, bisa menjadikan makan malam bersama keluarga lebih berkesan.

Makan Malam untuk Keluarga

Jangan bingung mencari ide menu makan malam untuk keluarga, berikut INDOZONE bagikan contoh resep menu makan malam yang simple dan sederhana.

1. Udang Asam Manis

-

Sesuai namanya, udang asam manis adalah olahan udang yang menghasilkan perpaduan rasa asam dan manis.

Cita rasa asam dan manis ini berasal dari tomat yang dihaluskan dan dimasak menjadi saus.

Bahan utama:

• 500 gr udang ukuran besar
• 1 bawang bombay ukuran sedang, iris
• 1 cabe merah, iris
• 1 cabe ijo, iris
• 3 bawang putih, cincang
• 3 bawang merah, cincang
• 3-4 iris tipis jahe
• 1 sdm minyak kedelai
• 50 ml air

Bumbu saus:

• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe (atau ganti saos tomat)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm seasoning sauce (Maggie/Raja Rasa)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt penyedap jamur
• garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Bersihkan udang, buang kumis dan belah punggungnya, biarkan kepala dan kulit udang tetap utuh.
2. Beri perasan jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, kemudian sisihkan sebentar, lalu tiriskan.
3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan jahe. Tambahkan semua bahan saus yang sudah dicampur, lalu aduk.
4. Masukkan bawang bombay dan cabai, kemudian aduk kembali.
5. Tuang sedikit air, masukkan udang. Masak dengan api sedang sampai matang.
6. Kecilkan api, diamkan 5 menit. Aduk rata dan koreksi rasa udang. Angkat dan sajikan.

2. Ikan Bakar Pedas Manis