Selain digoreng, udang juga paling pas untuk diolah menjadi tumisan. Kalau bingung mau bikin menu makan malam apa, berikut resep tumis udang yang simple dan lezat yang bisa kamu cobain di rumah. Resep kali ini menghasilkan 2 hingga 4 porsi ya guys.
Bahan-bahan :
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan madu
1 sendok makan cuka beras
2 sendok teh pasta jahe
1 sendok teh sambal bawang putih pedas
2 sendok makan minyak (minyak sayur)
340 gram udang
1 bawang bombay, cincang
1 buah paprika, cincang
4 ons jamur, cincang
3 sendok makan kacang mete
2 sendok makan air
1 sendok makan tepung maizena
Langkah-langkah Pembuatan :
1. Campurkan kecap, madu, cuka beras, pasta jahe dan saus bawang putih, sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan udang, bawang bombay, paprika, dan jamur. Masak sampai paprika mulai lunak.
3. Masukkan campuran kecap dan masak selama beberapa menit atau sampai cairan sedikit menggelembung.
4. Campur air dan tepung maizena dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk sampai semuanya terlapisi dan saus mengental.
5. Taburi dengan kacang mete lalu tumis udang asia siap disajikan.
Artikel Menarik Lainnya:
