Teksturnya yang lembut, dan rasanya yang manis membuat donat begitu digemari banyak orang. Kalau kamu sudah bosan dengan donat yang biasa kamu jumpai, berikut ini ada resep membuat donat dari bahan ubi ungu. Tertarik membuatnya?
Bahan-bahan:
- 250 gram ubi ungu
- 250 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 50 gram gula halus
- 1 sdm mentega
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt ragi instan
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Terlebih dahulu kupas ubi ungu dan rebus hingga matang dan empuk. Lalu haluskan ubi.
- Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan terigu, gula halus, mentega, susu bubuk, telur, vanili, dan ragi instan.
- Aduk hingga adonan kalis. Lalu diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- Bentuk adonan seperti donat biasanya. Lalu diamkan kembali hingga 30 menit.
- Terakhir, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Berikan topping sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
