Minyak bekas menggoreng ikan asin memang menjadi berbau dan keruh daripada bekas menggoreng tahu, tempe, atau kentang.
Tetapi, kalau langsung dibuang jadi sayang bukan?
Nah, kamu bisa memanfaatkannya untuk 3 hal berikut ini.
1. Membuat Nasi Goreng
Masak nasi goreng pakai minyak bekas menggoreng ikan asin menjadikannya lebih gurih dan sedap sehingga tidak perlu peneyedap rasa lagi, apalagi, kalau membuat nasi goreng kampung atau nasi goreng seafood.
2. Menggoreng Sambal
Minyak bekas menggoreng ikan asin ini bisa menambah cita rasa sambal, terutama sambal yang pakai terasi.
Cukup tambahkan sedikit garam saja ke sambal karena minyak goreng bekas ikan asin sendiri sudah asin.
3. Tumis Sayur atau Bumbu
Untuk tumisan sayur atau bumbu balado, minyak bekas menggoreng ikan asin ini juga masih bisa digunakan.
Namun, semua itu tergantung selera masing-masing, jika dirasa tidak mengganggu cita rasa masakan, silahkan dicoba.
