Siang-siang gini, gimana kalau kita buat Bakmi Goreng yang rasanya enak banget? Dijamin, cocok untuk jadi menu makan siang atau sore bersama keluarga. Kamu yang tertarik membuatnya, begini resepnya!
Bahan :
- 500 g mie telur segar
- 3 sdm minyak sayur
- 1sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 30 g bawang bombay, cincang halus
- 100 g daging has dalam sapi, iris tipis
- 10 ekor udang jerbung sedang, kupas, sisakan ekornya
- 150 ml kaldu
- 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
- 1/2 buah wortel, iris tipis panjang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu :
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap :
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Siram mie segar dengan air panas lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging sapi dan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tuangi kaldu, masukkan brokoli dan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan mie dan bahan-bahan Bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
