Kluwek tak hanya pas dijadikan bumbu rawon dan brongkos, ternyata juga pas jika dijadikan bumbu nasi goreng. Apalagi jika ditambah sosis dan telur, udah deh enak banget pokoknya!
Jika hari ini kamu ingin membuat nasi goreng, bagaimana jika membuatnya dicampur dengan bumbu kluwek? Berikut ini resepnya:
Bahan :
- 300 g nasi putih
- 4 sdm minyak sayur
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah sosis sapi, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Bumbu :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kluwek, ambil isinya
- 1 sdt terasi goreng
Pelengkap :
- 2 butir telur ayam, bikin dadar
- 1 buah mentimun, iris tipis
Cara Membuat :
- Giling halus semua bahan Bumbu.
- Tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
- Tambahkan Bumbu Halus, aduk hingga matang.
- Masukkan sosis, aduk sebentar.
- Tambahkan nasi putih, kecap, merica dan garam.
- Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur merata.
- Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.
