Ketika perut lapar melanda, dan ingin makan makanan yang lezat, maka Spaghetti Saus Tomat dan Terong adalah menu yang tepat. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 500 g spaghetti kering
- 2 liter air
- 4 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombay, cincang
- 300 g terong ungu, potong kecil
- 2 buah tomat merah, cincang
- 10 lembar daun basil segar, cincang
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt oregano kering
- 2 sdt garam
Taburan:
- 100 g keju cheddar parut
Cara Membuat :
- Didihkan air bersama sedikit garam. Masukkan spaghetti kering, masak hingga lunak. Tiriskan spaghetti. Sisihkan airnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga layu dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan terong, daun basil dan tomat, aduk hingga terong
- Tambahkan merica, oregano dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuangi 1 sendok sayur air rebusan pasta dan didihkan.
- Masukkan spaghetti, masak hingga mendidih dan air susut.
- Angkat dan taburi keju cheddar.
