Bosan dengan sajian nasi goreng? Yuk, sesekali coba olah nasi dengan cara dipanggang. Lebih nikmat lagi jika ditambahkan dengan tuna seperti resep nasi panggang berikut ini. Lezat banget!
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi hangat
- 1 sdm margarin
- Keju mozzarella, secukupnya untuk topping
- 100 gr ikan tuna kaleng
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm margarin
- 1 buah tomat, cincang
- 1 genggam sayur bayam rebus, cincang
Bahan saus
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt oregano kering
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu, campurkan nasi dengan margarin saat masih panas. Lalu aduk hingga merata dan tempatkan di wadah yang tahan panas.
- Setelah itu, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan tumis hingga keduanya matang. Lalu, masukkan tuna dan tumis sebentar. Masukkan tomat dan bayam yang telah dicincang.
- Lanjut dengan memasukkan semua saus ke dalam tumis, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam untuk penambah rasa.
- Terakhir, masukkan isian ke atas nasi dan tutupi di atas permukaannya dengan mozzarella. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
Selamat mencoba, ya!