The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Coba Bikin Kerang Hijau Saus Tiram di Rumah Yuk Guys
Kerang Hijau Saus Tiram (Cookpad/Intan maesela)
Food

Coba Bikin Kerang Hijau Saus Tiram di Rumah Yuk Guys

Rabu, 15 September 2021 12:14 WIB 15 September 2021, 12:14 WIB

INDOZONE.ID - Hari ini gimana kalau kita buat Kerang Hijau Saus Tiram sendiri di rumah? Dengan resep yang tergolong mudah didapat serta pembuatannya juga tergolong mudah, menu ini bisa dibuat sekarang juga!

Bahan :

  • 1 kg kerang hijau segar
  • 4 sdm minyak sayur
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, iris kecil panjang
  • 2 buah cabe merah, iris serong tipis
  • 2 buah cabe hijau, iris serong tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam/ jamur
  • 150 ml air

Cara Membuat Kerang Saus Tiram :

  1. Cuci bersih kerang, sikat di bagian cangkangnya agar seluruh kotoran larut.
  2. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan kerang segar dan rebus hingga terbuka cangkangnya. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  4. Masukkan jahe, cabe merah, cabe hijau dan daun bawang. Tumis hingga layu.
  5. Tambahkan saus tiram, kecap, merica, garam, kaldu ayam dan air.
  6. Masukkan kerang rebus, aduk rata dan tutup wajan.
  7. Didihkan beberapa saat lalu aduk kembali hingga mendidih dan angkat.
  8. Sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari
JOIN US
JOIN US