Nampaknya, tren minuman di zaman millenial ini salah satunya adalah bubble tea. Minuman khas Taiwan ini dibuat dari teh dan campuran susu, kemudian ditambah tepung tapioka untuk membuat bulatan berwarna hitam yang disebut 'bubble'.
Minuman bubble ini disenangi karena bisa dicampur dengan variasi rasa lainnya seperti taro, pisang, cokelat, kopi, tiramisu, dan lainnya. Apalagi jika bubble tea disajikan dengan batu es, maka akan menambah kenikmatannya.
Kini, tren minuman bubble tea ini sudah menjamur di beberapa negara di dunia. Bahkan, gerai minuman bubble ini sudah terkenal, seperti 6 gerai berikut ini:
1. Chatime
Bisa dibilang, ini adalah brand minuman bubble yang paling akrab bagi orang Indonesia. Kedai minuman teh susu asal Taiwan ini sudah memiliki lebih dari 2.500 gerai yang tersebar di 38 negara. Beberapa di antaranya ada di Indonesia, Filipina, Kanada, Malaysia, China, Kamboja, Amerika, Jepang, Korea Selatan, Bangladesh, hingga Thailand.
2. KOI The
Untuk minuman satu ini memang tidak menyediakan terlalu banyak pilihan. Hanya ada milk tea, flavored tea, chewy tea, cheese tea dan macchiato saja. Untuk toppingnya cukup unik, seperti es krim, aloe, konjac jelly, ai-yu (gel dari biji ara awkeotsang), golden bubble boba, dan cheese cream. Kini, KOI The sudah membuka ratusan gerai di beberapa negara, misalnya di Taiwan, Hong Kong, Macau, Jepang, Singapura, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kamboja, Myanmar, dan Indonesia.
3. Gong Cha
Waralaba toko minuman bubble ini sudah membuka cabang di Hong Kong pada tahun 2006. Kemudian, Gong Cha melakukan ekspansi gerai hingga ke Macau, Korea Selatan, Selandia Baru, Australia, Singapura, Malaysia, China, Kanada, Amerika Serikat, Filipina, Myanmar, Vietnam, Jepang, Brunei Darussalam, dan Indonesia.
4. Coco Fresh Tea and Juice
Coco Fresh Tea 7 Juice sudah memiliki lebih dari 3.500 gerai di seluruh dunia. Franchise minuman bubble ini adalah yang terbesar di dunia. Adapun varian rasa dari bubble tea Coco adalah milk tea, latte, smoothie, dan jus. Yang berbeda dari bubble tea lainnya adalah setiap kali seduhan teh Coco hanya berlaku untuk 3 jam. Jika sudah lebih, maka tidak dipakai lagi tehnya.
5. Share Tea
Brand berikutnya adalah Share Tea yang dibuka sejak tahun 1992 berawal dari kedai kaki lima. Kini, gerainya sudah mencapai ratusan yang tersebar di China, Hong Kong, Macau, Filipina, Malaysia, Singapura, Indonesia, Australia, Amerika, hingga Dubai. Share Tea ada dua macam ukuran yaitu regular dan large yang harganya mulai dari Rp 50 ribuan.
6. Each-a-Cup
Bubble tea ini memulai bisnisnya sejak tahun 1999-an. Slogan minuman teh ini adalah “Drink Good, Feel Good”. Salah satu varian minumannya yang terkenal adalah Forever Young. Selain rasanya enak, minuman ini pun baik untuk kesehatan. Di antaranya, dapat mengoptimalkan metabolisme tubuh, merangsang pertumbuhan, dan peremajaan sel. Kini gerainya sudah tersebar di Malaysia, Brunei Darussalam, dan Indonesia.
