Bola-bola ayam sayur bisa jadi menu favorit anak-anak karena selain nikmat juga sehat dengan campuran sayur-sayuran di dalamnya.
Berikut resep bola-bola ayam sayuran dan cara membuatnya yang bisa kamu praktekan di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gr ayam giling
- bawang bombay, potong dadu kecil secukupnya
- 1 batang besar wortel, parut
- 2 lembar sawi putih, buang pangkalnya yg keras kemudian iris halus
- bubuk bawang putih secukupnya sekitar 1 sdt
- garam, merica bubuk dan kaldu jamur secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bahan balutan:
- putih telur secukupnya
- tepung panir orange secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam wadah masukkan ayam giling, bawang bombay, wortel, sawi putih, bawang putih, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata semua bahan dan tes rasanya.
2. Bulat-bulatkan adonan dengan ukuran sedang. Bulatkan dengan bantuan dua buah sendok.
3. Setelah dibulatkan celupkan bola ayam ke dalam putih telur kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Panaskan minyak kemudian goreng bola-bola ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bola-bola ayam sayuran dengan saus favorit kamu. Selamat Mencoba!
