Ingin makan yang segar-segar? Gimana kalu makan sup saja? Memakan sup memang terbukti menyegarkan badan. Hangatnya kuah sup tersebut serta nikmatnya sayur yang ada di sup tersebut membuat badan menjadi sedikit lebih bugar.
Kamu yang kepengin membuatnya, berikut resep mudahnya. Yuk siapin dulu bahan-bahannya:
Bahan :
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 30 g bawang bombay, cincang
- 100 g daging ayam rebus
- 1 liter kaldu ayam
- 1 buah kentang, kupas, potong-potong
- 1 buah wortel, kupas, potong-potong
- 5 buah buncis, potong-potong
- 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
- 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
- 100 g kol, iris kasar
Bumbu:
- 2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
Taburan:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
- Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
- Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
- Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
- Angkat dan sajikan hangat.