Membuat Poffertjes, Kue Khas Belanda yang Cocok Buat Pendamping Teh

- Rabu, 24 Februari 2021 | 15:50 WIB
Poffertjes. (id.wikipedia.org)
Poffertjes. (id.wikipedia.org)

Food lovers, Belanda mempunyai kue tradisional yang empuk, lho, namanya poffertjes.

Sekilas, tampilannya mirip kue panekuk, hanya saja lebih kecil dan manis.

 

Bahan:

  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  •  2 butir telur
  • gula halus untuk taburan
  • 20 gram mentega, cairkan

 

Langkah pembuatan:

  1. Masak susu dan ragi dengan api kecil sampai agar mendidih. Sisihkan.
  2. Campur tepung dengan gula serta telur. Kocok sampai rata.
  3. Masukkan susu dan mentega cair, kocok sampai semua rata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  4. Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
  5. Tuang adonan dan masak sampai setengah matang. Balik adonan. Angkat dan beri taburan gula halus.

Artikel Menarik Lainnya

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X