Selain sendok dan garpu, sumpit menjadi peralatan makan lain yang telah digunakan milyaran orang di seluruh dunia.
Menurut California Academy of Sciences, sumpit dikembangkan sekitar 5.000 tahun yang lalu di Tiongkok.
Versi paling awal dari sumpit kemungkinan adalah ranting yang digunakan untuk mengambil makanan dari panci masak.
Sekitar 400 SM saat sumber daya semakin langka, seorang koki yang cerdik menemukan cara menghemat bahan bakar dengan memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil agar matang lebih cepat.
Metode baru memasak ini membuatnya tidak perlu memiliki pisau di meja makan.
Orang-orang yang menggunakan sumpit pada saat itu juga berpikir penggunaan pisau di meja makan dapat menimbulkan kekerasan dan membunuh suasana hati yang bahagia selama makan.
Kemudian pada 500 M, sumpit telah menyebar ke benua Asia terlebih Jepang, Vietnam dan Korea.
Sumpit Jepang sendiri awalnya digunakan hanya untuk upacara keagamaan, dan dibuat dari sebatang bambu yang disambung di bagian atas, seperti penjepit.
Meski memiliki asal yang sama namun di beberapa negara sumpit mempunyai variasinya masing-masing.
Secara alami, bagi orang awam makan dengan sumpit mungkin hanya cocok untuk beberapa jenis makanan.
Sementara untuk kamu yang ingin menguasai teknik makan menggunakan sumpit sepertinya butuh latihan dan menjadikannya kebiasaan.
