INDOZONE.ID - Buka puasa pertama pengin makan takjil apa? Gorengan pasti jadi favorit, salah satunya kamu bisa bikin martabak mesir ekonomis.
Judulnya aja ekonomis pasti bahan-bahannya mudah dan murah didapatkan.
Kunci bumbu dibanding martabak biasa adalah tambahan bubuk kari. Isiannya kamu bisa pakai tahu yang dihancurkan dan daun bawang yang banyak. Sedap banget.
Baca Juga: Kesal! Pria Ini Curhat Adiknya Beli Martabak Manis Topping Dipisah: Mau Gue Coret dari KK
Yuk simak resep martabak mesir ekonomis berikut ini, dilansir dari laman Instagram @uminyanada.kitchen?.
Resep Martabak Mesir Ekonomis
Bahan:?
10 lembar kulit lumpia?
1 buah tahu cina, hancurkan?
2 batang daun bawang, iris?
1 buah bawang bombai kecil, cincang kasar?
1 butir telur uk besar, kalau kecil bisa pakai 2?
1 sdt bubuk kari?
1/4 sdt bubuk ketumbar?
Garam, merica, kaldu bubuk ?
1sdm tepung terigu yg dikentalkan dengan sedikit air, untuk lem?
?
Cara membuat:?
1. Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata. ?
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm penuh bahan isian, bungkus seperti amplop. Lem ujungnya dengan lem terigu. Lakukan sampai bahan habis, kira-kira jadi 10 pcs.?
3. Panaskan minyak banyak, goreng martabak dengan api sedang sampai garing kecoklatan. ?
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah cuko mesirnya.?
Baca Juga: Resep Martabak Manis Rumahan ala Devina Hermawan: Praktis, Lezat, Manisnya Pas!
?
Bahan cuko mesir:?
150 gr gula merah?
400 gr air?
1 biji asam jawa larutkan dengan air?
1 sdm cuka?
Garam secukupnya?
1 buah bawang bombai kecil, iris panjang?
1 buah tomat kecil, buang biji, potong dadu?
15 buah cabe rawit, iris (sesuai selera)?
?
Cara membuat:?
1. Masak gula merah, air, asam jawa & garam sampai mendidih dan larut semuanya. Matikan api, saring.?
2. Jika sudah dingin, masukkan bombai, tomat dan cabe rawit. ?
3. Aduk-aduk, biarkan dulu ±30menit agar wanginya keluar. Sajikan.
Artikel Menarik Lainnya:
