Terong goreng crispy memang bisa membuat siapa saja menjadi ketagihan. Kali Ini, Indozone akan berbagi resep cara membuat terong goreng crispy yang super renyah. Mudah dan simpel banget!
Bahan-bahan:
- 2 buah terong, iris tipis bulat
- 5 sdm tepung bumbu serba guna
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- Kaldu ayam secukupnya
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, campurkan tepung serbaguna, tepung beras, dan tapioka. Tambahkan sedikit air dan kaldu ayam secukupnya. Lalu aduk rata hingga adonan mencair.
- Kemudian, masukkan terong yang telah diiris tipis ke dalam adonan tepung. Usahakan hingga terong terbalur adonan tepung hingga rata.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng terong hingga berubah warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Terong goreng crispy sudah siap untuk disantap.
Selamat mencoba, ya!