Nyobain mie instan atau mie goreng pasti sudah biasa, tapi pernah enggak sih kalian makan mie bakar? Kalau belum, mungkin Mie Bakar Celaket yang terletak di Jalan Jaksa Agung Suprapto no 22, Kec. Klojen, Malang, Jawa Timur ini bisa jadi opsi bagi kalian.
Mie Bakar Celaket merupakan kuliner kekinian yang menyajikan mie bakar sebagai sajian utamanya. Penyajiannya pun berbeda dengan olahan mie kebanyakan. Mie Bakar Celaket disajikan dengan dibakar kemudian dilapisi dengan aluminium foil. Sehingga saat disajikan, panasnya akan tetap terjaga.
Proses pembakarannya menghasilkan cita rasa smoky, namun enggak gosong dan tekstur mie tetap lembut. Perpaduan cita rasa lokal dan western sangat terasa pada Mie Bakar Celaket ini.
Ada beberapa menu populer di tempat ini, seperti mie bakar daging asap keju mozarella, mie bakar siomay tengiri keju mozarella, chicken wings bakar, dan mie bakar udang keju mozarella.
“Saya baru pertama kali ini sih mas ke sini. Dan ini enak banget beda dengan mie-mie lainnya. perpaduan mozzarella dan rasa smoky mienya sangat pas. Kalau favorit saya sih yang varian daging asap,” kata Nanda, salah satu pengunjung.
Untuk harganya pun masih terjangkau dan ramah di kantor mahasiswa yaitu berkisar Rp18 ribu sampai Rp23 ribu. Mie Bakar Celaket buka mulai pukul 10.00-19.30 WIB. Karena keunikkannya, tempat ini enggak pernah sepi pengunjung. Cita rasa mie bakarnya, membuat pelanggan enggak bosan untuk datang kembali.
