Yuk Nostalgia Masa Kecil dengan Es Gabus Pelangi, Begini Cara Bikinnya

- Jumat, 5 Juni 2020 | 15:13 WIB
Ilustrasi es gabus pelangi. (Instagram/konicasumitro)
Ilustrasi es gabus pelangi. (Instagram/konicasumitro)

Kuliner masa kecil memang bikin kangen banget. Salah satunya adalah es gabus pelangi. Yuk, kita bernostalgia masa kecil dengan membuat es gabus pelangi saat santai di rumah.

Bahan-bahan:

  •  150 gram tepung hun kwee
  •  400 ml santan
  •  350 susu cair
  •  200 gram gula pasir
  •  Garam secukupnya
  •  Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu campurkan tepung hun kwee dengan gula pasir, garam, dan santan. Aduk di dalam panci, aduk hingga rata.
  •  Lalu, bagi adonan menjadi tiga bagian. Masingmasing adonan teteskan pewarna yang berbeda warna. Misalnya merah, kuning, dan hijau.
  •  Masak adonan merah hingga mengental dan teksturnya padat. Tuangkan ke dalam loyang sudah dilapisi dengan plastik. Sisihkan.
  •  Lakukan hal yang sama dengan adonan kuning. Tuang ke dalam loyang yang sudah berisi adonan merah yang mengeras. Lanjut dengan adonan hijau.
  •  Setelah semua adonan mengeras, simpan ke dalam freezer selama 15 menit. Potong es gabus pelangi dan bungkus dengan plastik. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X