Pancake sayur sangat cocok dihidangkan sebagai camilan si kecil yang sulit makan sayur. Pancake sayur bercita rasa gurih dan nikmat. Selain itu, cara bikinnya juga sangat mudah. Berikut resep pancake sayur.
Bahan-bahan:
- 1 buah brokoli ukuran kecil, dirajang halus
- 2 buah wortel, iris tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 siung bawang bombay, cincang halus
- 2 helai daun bawang, iris tipis
- 3 sendok makan tepung terigu gluten free
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
- Kaldu jamur bubuk, secukupnya
- 1/2 sendok teh lada putih
- 50 gram keju cheddar, parut.
- 1 sendok makan mentega tawar
Cara membuat:
- Terlebih dahulu rebus air hingga mendidih.
- Kemudian masukkan potongan brokoli dan wortel, rebus selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga baunya harum. Tambahkan lada dan kaldu jamur untuk perasa. Tumis hingga layu, angkat dan sisihkan.
- Campurkan tumisan sayur ke dalam terigu dan telur. Aduk rata.
- Masukkan keju cheddar yang telah diparut, masukkan daun bawang, aduk rata.
- Terakhir, tuang adonan di atas teflon yang sudah diletakkan mentega. Tunggu hingga 10 menit, balik pancake ke sisi atasnya. Tunggu hingga kedua sisi matang merata, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Sushant Singh Rajput Memiliki 3 Hingga 4 Proyek Film Sebelum Meninggal
- Buron FBI Russ Medlin Kerap Rekam Video saat Setubuhi Wanita dibawah Umur
- Peneliti Kembangkan AI yang Bisa Tiru Teknik Melukis Seniman Terkenal!
